Wendy的網路日誌~lanfenlin

店裡推薦小籠包老饕吃法：
一提：以筷子平夾頂端
二移：移至湯匙中
三開窗：輕輕咬開一口
四喝湯
五入口：配上薑絲並沾醋一口吃掉

一籠小籠包(80元)(外皮很輕薄，湯汁已經包覆在裡面)

咬一口~湯汁流出來，而內餡豬肉~是選用最可口的處女豬~

然後配上薑絲、醬汁一口吞下去，內餡鮮甜多汁，真的是太幸福了

另外是一籠鮮蝦蒸餃(110元)

想像一下剛剛已經很鮮甜的內餡再加上是一整支蝦仁(真是不惜成本)，在口感上和味道就非常有層次感了~~


 店家小故事

來自上海的張駿(可稱他為駿哥)，從小吃著點心大師傅外公所做的上海點心長大，
後來駿哥來台發展，總念念不忘外公所做的美好的滋味，
他很想將外公帶給他的幸福，帶給更多的人，
因此每日工作完畢後，常挑燈研究生煎的作法，辛苦研發了三年多、在試驗了數以千次後，
他終於將"生煎"做出和外公一模一樣的味道，他想將這份幸福和大家分享，
也希望大家到此做客，都能齒頰留香、餘味猶存。





 我們的堅持

我們的食材皆是精挑細選，新鮮美味，
豬肉~選用最可口的處女豬
牛肉~選用澳洲進口牛腩
蝦子~選用清脆爽口的草蝦仁
香菇~是台灣頂級吉園圃生產
中藥材~皆台灣烘焙製造……
每樣食材，我們在挑選時，
都以抱持"給您最好的"信念做為選擇的標準，
也秉持著"給您最好的"信念，來製作每一道料理，
期待我們的用心，讓您能齒頰留香、餘味猶存。


 店家基本資訊

電話：04-22586111
地址：台中市南屯區公益路二段537號
營業時間：星期一~星期五   午餐11:00-14:00        晚餐16:30-20:30
                 星期六、星期日  11:00-20:30(下午不休息)
更多詳細資料請上芝蔴店家    或是GOOGLE地圖  查詢